Durante varias décadas, la Asociación de Exalumnos de Antillean (AEUAA) ha servido como medio de enlace y canal de comunicación entre los exalumnos y egresados de nuestra institución.
La lista de exalumnos comienza con los más de 300 estudiantes del Colegio Adventista Puertorriqueño (CAP), durante los años 1957 al 1961, continúa con los estudiantes del Antillian College (AC) del 1961 hasta el 1989 y se añaden los que estudiaron en la hoy llamada Universidad Adventista de las Antillas. Siempre honraremos la memoria de los que formaron parte de la Generación del CAP, quienes echaron los cimientos de los primeros edificios del campus. Igualmente, siempre serán recordados los nueve graduados del AC en 1961, a nivel de colegio: Abdiel H. Acosta Vélez (Educación), Víctor Díaz Castro (Religión), Ricardo Díaz Ibañez (Administración Comercial), José A. Ferreira Peralta (Religión), Brunilda Gutiérrez Maldonado (Secretarial), Luis E. Leonor Rizeck (Educación), Aura A. Lizardo Campos (Obrera Bíblica), Clara Padró Rodríguez (Educación) y Gladys M. Williams Brydson (Secretarial).
En diciembre de 1956, la Junta de la Asociación Adventista Puertorriqueña nombró una comisión para estudiar la compra de una finca para establecer un colegio con internado. Sus integrantes fueron: Donovan Olson, Juan Rodríguez, Raúl Villanueva, Víctor Díaz Castro, B. L. Jacobs, C. L. Powers, y R. W. Prince. La ubicación en Mayagüez se debió al interés del Dr. William C. Dunscombe de que esta institución estuviera cerca del Hospital Bella Vista, donde los estudiantes podían trabajar y pagarse sus estudios.
El 5 de abril de 1957, se compró esta finca, conocida como “Hacienda La Rosita”. En este lugar estaba ubicada una casa donde la familia Olson se hospedó, junto con las señoritas. El sueño comenzaba a hacerse realidad. El 10 de abril de 1957 la Junta de la Asociación tomó la decisión para eliminar los grados de 7mo a 12mo de la Academia Metropolitana de Río Piedras, con el propósito de que se trasladaran a la nueva institución. Luego de varios meses de arduos trabajos, en el mes de septiembre, el Colegio Adventista Puertorriqueño (CAP) comenzó las clases con 74 alumnos, repartidos de la siguiente manera: nueve en 7mo, diez en 8vo, trece en 9no, dieciséis en 10mo, nueve en 11mo y cuatro en 12mo. Llegaron estudiantes de diferentes pueblos de Puerto Rico. Entre los primeros en llegar se encontraba Santiago Rodríguez de Naguabo, Modesto Urdaz de Río Piedras, Héctor Hernández de San Sebastián. El presidente de la clase graduada del 1958 fue Modesto Urdaz. Cientos de jóvenes siguieron llegando para estudiar en el CAP.
En marzo de 1962, el nombre fue cambiado por Antillian College (AC), el mismo nombre que se aplicaba en inglés al Colegio de las Antillas, en Santa Clara, Cuba. Al terminar el curso 1961-62, la matrícula total era de 322 alumnos, de los cuales 118 estaban en el nivel universitario. Así se dio la primera transición de la generación del CAP a la generación del AC. El presidente de esa primera clase graduada, a nivel de Colegio, fue Abdiel H. Acosta (1962). Luego comenzaron a llegar estudiantes de todas las Antillas, de las tres Américas, de Estados Unidos, de Europa y, finalmente, de África y Asia.
Este centro de estudios siguió creciendo en la matrícula de estudiantes, así como en el desarrollo de sus instalaciones. Con el inicio de los programas de maestría, en 1989, el Consejo de Educación Superior de Puerto Rico autorizó el cambio de nombre a Universidad Adventista de la Antillas (UAA).
Desde entonces, miles de estudiantes han pasado por las aulas ubicadas en estas colinas bellas. Consideramos como nuestros exalumnos a todos aquellos que estudiaron en algún momento de estas tres etapas (CAP, AC y UAA). Llamamos egresados a todos aquellos que obtuvieron un grado asociado, un bachillerato, una maestría o un doctorado.